ค้นหา

10 วิธีที่เพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกาย โดยวิธีทางวิทยาศาสตร์ (ตอนที่ 2)



จากตอนที่แล้วที่เราพูดถึงวิธีการเพิ่มอัตราการเผาผลาญหรือเมตาบอริซึม (Metabolism rate) ซึ่งถ้าเราเผาผลาญได้เร็วเราก็จะเหลือพลังงานที่จะนำไปเก็บเป็นไขมันได้น้อยลงดังนั้นอัตราการเผาผลาญที่สูงย่อมช่วยให้เราลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น

ในตอนที่ 1 เราได้แนะนำไปแล้ว 4 วิธีคือ

  1. ทานโปรตีนให้มาก ในทุกๆ มื้อ

  2. ดื่มน้ำเย็นเพิ่มขึ้น

  3. ออกกำลังกายแบบเข้มข้นเป็นรอบสั้นๆ (High-intensity Interval Training)

  4. ยกของหนัก

วันนี้เราจะมาต่อกันอีก 6 ข้อที่เหลือนะคะ

5. นั่งให้น้อยลง

สำหรับหนุ่มสาวออฟฟิตทุกท่าน ทราบไหมว่าการนั่งติดโต๊ะทั้งวัน จะทำให้อ้วนง่ายเพราะการนั่งใช้พลังงานน้อยกว่าการยืนหรือเดินมาก ดังนั้นถ้าคุณจำเป็นต้องนั่งโต๊ะทำงานตลอดทั้งวันก็ให้ลุกขึ้นยืนเป็นช่วงสั้นๆ บ่อยๆ อย่านั่งต่อเนื่องนานๆ

6. ดื่มชาเขียวหรือชาอู่หลง

งานวิจัยส่วนใหญ่พบว่าชาเขียวและชาอู่หลงมีคุณสมบัติในการเพิ่มอัตราการเผาผลาญขึ้น 4-5% เนื่องจากชาเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนไขมันที่เก็บไว้ในรูปไขมันสะสมให้กลายเป็นกรดไขมันอิสระซึ่งเผาผลาญได้ง่ายขึ้น และชามีค่าพลังงานต่ำมากเราจึงสามารถดื่มได้ต่อเนื่องทั้งวัน

7. รับประทานอาหารเผ็ดบ่อยๆ

แคปไซซิน (capsaicin) ซึ่งเป็นสารให้ความเผ็ดช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญได้ แต่ถ้าคุณสาวๆ ไม่ทานเผ็ดก็อาจจะเปลี่ยนไปทานพริกไทยก็ได้แคปไซซินเหมือนกัน การโรยพริกไทยจัดๆ ในมื้ออาหาร 1 มื้อสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญได้ 10kCal

8. นอนหลับให้สนิท

การนอนไม่พอหรือนอนไม่หลับเป็นหนึ่งในความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน การนอนไม่พอทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและยังให้เกิดอาการดื้ออินซูลิน ซึ่งทั้ง 2 เรื่องเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เป็นโรคอ้วน นอกจากนั้นแล้วการนอนไม่หลับยังทำให้สมองหลั่งฮอร์โมน ghrelin ที่ทำให้หิวง่าย และลดการหลั่งฮอร์โมน Leptin ที่ทำให้เรารู้สึกอิ่ม คนที่นอนไม่พอจึงรู้สึกหิวง่ายและทานยังไงก็ไม่อิ่มอีกด้วย

9. ดื่มกาแฟ

คาเฟอีนในกาแฟ มีผลในการเพื่มอัตราการเผาผลาญของร่างกาย 3-11% เหมือนชาเขียวหรือชาอู่หลง คาเฟอีนเพิ่มการเผาผลาญไขมัน และมีผลกับคนผอมมากกว่าคนอ้วน ในการศึกษาหนึ่งพบว่าคาเฟอีนช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันในผู้หญิงผอมถึง 29% เปรียบเทียบกับแค่ 10% ในผู้หญิงอ้วน

10. ใช้น้ำมันมะพร้าวในการปรุงอาหาร

น้ำมันมะพร้าวไม่เหมือนกับไขมันอิ่มตัวอื่นๆ เพราะมันเป็นไขมันที่มีอนุพันธ์ขนาดกลาง (Medium-chain fats) ซึ่งจะทำให้ร่างกายเผาผลาญยากกว่าในไขมันที่มีอนุพันธ์ขนาดยาว เช่นเมื่อเปรียบเทียบกับเนยที่เป็นในไขมันที่มีอนุพันธ์ขนาดยาวแล้ว น้ำมันมะพร้าวจะใช้พลังงานในการเผาผลาญมากกว่าถึง 8%

เป็นอย่างไงบ้างคะ 10 เทคนิคที่เรารวบรวมมาให้ ทำได้จริง ลดได้จริงแน่นอนค่ะ


ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก Healthline ค่ะ อ่านเนื้อหาเต็มภาษาอังกฤษได้ที่ https://www.healthline.com/nutrition/10-ways-to-boost-metabolism#TOC_TITLE_HDR_4

#อาหารลดน้ำหนัก #hcd #harrison #caloriedeficit #hiit #metabolism #tef

ดู 10 ครั้ง0 ความคิดเห็น