ค้นหา

อยากเลิกติดของหวาน ทำไงดี


พฤติกรรมการติดกาแฟเย็น ชานม เค้ก คุ๊กกี้ ช็อคโกแลท น้ำอัดลม ขนมหวาน เป็นพฤติกรรมที่เราพบได้ทั่วไปค่ะ ยิ่งทำงานเครียดก็ยิ่งอยากทานของหวานเพิ่มขึ้น ถ้าไม่ได้ทานมันรู้สึกเหมือนขาดอะไรไปซักอย่าง พฤติกรรมแบบนี้มีสาเหตุมาจากการทำงานของสมองที่กระตุ้นให้เราอยากทานของหวานเพื่อเพิ่มปริมาณน้ำตาลในเลือดค่ะ


คนเราติดน้ำตาลได้อย่างไร

นักวิทยาศาสตร์พบว่าการเสพติดน้ำตาลนั้นเหมือนๆ กันกับการเสพติดโคเคน


น้ำตาลมีส่วนประกอบเป็นคาร์โบไฮเดรตแบบที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้เร็ว เมื่อเรากินของหวานมันจะถูกดูดซึมและสร้างพลังงานให้กับร่างกายและสมองได้ทันที ดังนั้นเมื่อเรารู้สึกเครียด (สมองทำงานหนัก) เหนื่อย (ร่างกายทำงานหนัก) ท้องว่าง (น้ำตาลในเลือดต่ำ) สมองจะสั่งให้เราไปเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายหรือก็คือกินน้ำตาลเข้าไปนั่นเอง เมื่อสมองได้น้ำตาลอย่างที่มันอยากได้ มันจะหลั่งฮอร์โมนแห่งความพอใจหรือโดปามีนออกมา เมื่อทำซ้ำๆ บ่อยครั้ง จนสมองจดจำได้ว่าทุกครั้งที่เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นเราจะไปทานของหวานแล้วมันจะได้โดปามีน มันก็จะเริ่มพัฒนาพฤติกรรมเสพติดโดปามีนขึ้น ทำให้เราติดของหวานเหมือนกับคนที่ติดการพนันหรือติดยาเสพติดนั่นเอง

แล้วเราจะเลิกพฤติกรรมเสพติดน้ำตาลได้ยังไง

1. เราต้องทำลายวงจรการเสพติดค่ะ เบี่ยงเบนพฤติกรรมซ้ำๆ เดิมอย่าให้สมองมันจำได้ เช่น ถ้าต้องเดินผ่านร้านกาแฟเย็นหวานฉ่ำตอนเช้าก็หลบไปเดินเส้นทางอื่นแทน ถ้าติดทานขนมหวานหลังอาหารก็เปลี่ยนเป็นทานผลไม้หรือพอทานข้าวเสร็จให้ลุกจากโต๊ะอาหารไปทำอย่างอื่นแทน หรือถ้าอ่านหนังสือแล้วต้องหยิบขนมเข้าปากก็เอาขนมไปไว้ไกลๆ อย่าให้หยิบได้ง่าย เป็นต้น และที่สำคัญการเปลี่ยนนิสัยใดๆ นั้นต้องทำต่อเนื่องเป็นระยะเวลานานเกิน 3 สัปดาห์นะคะ สมองถึงจะลืมพฤติกรรมเดิม ดังนั้นการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมให้ได้ผลระยะยาวจึงต้องนานกว่า 1 เดือน


2. ทานอาหารเช้าที่มีโภชนาการครบทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมันในสัดส่วนที่เหมาะสม จะช่วยให้ร่างกายรักษาสมดุลพลังงานและฮอร์โมนต่างๆ ได้ดีขึ้น ลดอาการอยากน้ำตาลในระหว่างวันลงได้


3. อย่าปล่อยให้ระดับน้ำตาลในเลือดระหว่างวันต่ำโดยการเปลี่ยนไปทานอาหารที่ร่างกายดูดซึมได้ช้าๆ เช่นขนมปังโฮลวีท ผลไม้ที่มีเส้นใย (ไม่ใช่ทุเรียนหรือลำใยนะ) ข้าวกล้องหรือธัญพืช เป็นต้น


4. ออกกำลังกายให้สม่ำเสมอช่วยได้ เพราะการออกกำลังกายทำให้ร่างกายปรับสมดุลของน้ำตาลได้ดีขึ้น ลดความเครียด เพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกายและยังช่วยให้สมองได้รับฮอร์โมนความสุขตัวอื่นๆ นอกจากโดปามีนอีกด้วย


4. ลดความเครียดลง ความเครียดกระตุ้นให้ร่างกายอยากได้โดปามีนและน้ำตาลเพิ่มขึ้น ดังนั้นพยายามหลีกเลี่ยงความเครียดหรือหาวิธีระบายความเครียดวิธีอื่นๆ นอกจากการทานของหวานนะคะ


5. ฝึกตัวเองให้มีรสนิยมในการทานอาหารที่มีรสหวานจัดน้อยลงเรื่อยๆ จากแรกๆ ต้องหวานเจี๊ยบก็ลดลงเป็นหวานธรรมดาแล้วค่อยๆ ลดลงเป็นไม่ค่อยหวานและไม่หวานในที่สุดค่ะ


สุดท้าย ขอย้ำว่าพฤติกรรมเสพติดของหวานเป็นสาเหตุหลักของอาการอ้วนค่ะ ถ้าเราจะลดความอ้วน ต้องเริ่มจากการคุมน้ำตาลให้ได้ก่อนนะคะ

#harrison #caloriedeficit #ลดน้ำหนัก #อาหารลดน้ำหนัก #hcd

ดู 10 ครั้ง0 ความคิดเห็น